Laboom

EFM 1800 Döner Arabalı Ekmek Fırını

Yeni geliştirilen ısı değiştiricilerimizde; yanma odasında üretilen ısı, klasik sistemlere göre çok daha fazla emilerek pişirme kabinine aktarılmaktadır. Bu da daha düşük enerji tüketimi ile birlikte kaliteli ve homojen pişmeyi sağlamaktadır. Buhar üretme sisteminde yapılan yenilik ile de bol miktarda buhar düşey plakalarda elde edilerek her tava için gerekli nem fazlaca sağlanmaktadır. Döner fırınların brülörleri yan tarafta olduğundan dar uzun hacimdeki pastane ve fırınlara kolayca monte edilebilir. Yanma hücresi  1000 cc0 den daha fazla ısıya dayanıklı özel alaşımlı paslanmaz çelikten yapılmıştır. Ön paneller  paslanmaz saçtan mamuldur. Pas ve kararma oluşmaz. Kapıdaki florasan lamba ile  aydınlarma temin edilmiş olup, lamba  dışarıdan değiştirilebilir. Fırınlar da su yumuşatma ünitesi kullanılması  tavsiye edilir. Fırınlar mazotlu. Fuel-oilli, doğalgazlı, ve elektrikli olarak üretilmektedir.

Kapasite  200-400 gr Adet/8s 1500
Tava Ebadı 530x650
Genişlik 1170 mm
Derinlik 1640 mm
Yükseklik 2320 mm
Elektrik Gücü 3 kw
Isı Kapasitesi 45000 kca/h
Enerji Kaynakları Elektrik, Gas, Dizel
Fırın Ağırlığı 1550 kg