Laboom

Buhar Kliması

Kaliteli ekmek üretiminde en önemli faktör, hamurun ve mayalanma süresinin kontrolüdür. Klima, mayalanma odaları için vazgeçilmez bir unsurdur.

Oda içinde homojen buhar ve ısı iletimi sağlar Mayalanma odası sıcaklığını ayarlayan hava ısıtıcı resistanslar ve sirkülasyon fanı vardır. Makinenin tüm parçalan paslanmaz çelikten imal edilmiştir.

Nem Ağırlığı %50-%95
Isıtma Kapasitesi 20C - 42C
Kapasite 12 m3/s
Su girişi 1/2"
Elektrik Gücü 6.5 Kw.
Yükseklik 160 cm
Genişlik 45 cm
En 20 cm
Makine Ağırlığı 48 Kg.